Afin de respecter toute la saveur et le moelleux de ce Foie Gras, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de le déguster. Vous pouvez ensuite le démouler et le trancher à l’aide d’une lyre ou d’une fine lame de couteau trempée préalablement dans l’eau chaude.