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Le Vieux Pané est un fromage issu de plus de 80 ans d'expertise fromagère. Les fromagers Vieux Pané perpétuent, tout au long de l'affinage, les gestes de ce savoir-faire en brossant et retournant à la main chaque fromage. Il révèle ainsi sous sa belle croûte orangée toute sa saveur et son caractère.
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