Délices de la bière et du cidre français : les meilleurs choix à déguster au Royaume-Uni

02 May 2023

La France est connue pour son excellence culinaire, de ses pâtisseries délicates à ses fromages riches et ses vins raffinés. Mais saviez-vous que le pays produit également certaines des bières et cidres les plus délicieux et uniques au monde ? Avec une histoire brassicole qui remonte à plusieurs siècles, la France a perfectionné son savoir-faire pour créer des bières vraiment exceptionnelles, parfaites pour toutes les occasions. Et si vous avez la chance d'être au Royaume-Uni, de nombreuses bières et cidres français sont à votre disposition.

La bière française a gagné en popularité ces dernières années, grâce au nombre croissant de brasseurs artisanaux et à l'amour du pays pour les ingrédients locaux. Des bières fermières traditionnelles aux IPA modernes, la bière française offre une large gamme de saveurs et de styles qui plairont à coup sûr à tout amateur de bière.

Cidre français : .

L'un des cidres français les plus populaires est le cidre doux, un cidre doux et doux, parfait à siroter par une chaude après-midi. Un autre cidre populaire est le brut, qui est plus sec et plus acide que le cidre doux. Le cidre bouché, ou « cidre bouché », est un type de cidre mis en bouteille avec les sédiments encore à l'intérieur, ce qui lui confère une saveur et une texture uniques.

Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures bières et cidres français que vous pourrez déguster au Royaume-Uni, et ce qui les rend si spéciaux.

  1. Kronenbourg 1664 Blanc : Cette bière blanche est un choix populaire en France et est connue pour sa saveur rafraîchissante et citronnée. Il est léger et facile à boire, avec une subtile note de coriandre et d'orange.

  2. Fischer Amber : Cette bière ambrée est brassée à Strasbourg et a une saveur douce et maltée avec des notes de caramel et de fruits. C'est un excellent choix pour ceux qui préfèrent une bière plus riche et plus complexe.

  3. La Chouffe Blonde : Cette bière de style belge est brassée dans la région des Ardennes en France et est connue pour sa saveur épicée et fruitée. Il est brassé avec de la coriandre et du zeste d'orange, ce qui lui confère un goût distinct et rafraîchissant.

  4. Dupont Cidre Bouche Brut de Normandie : Ce cidre français traditionnel est fabriqué en Normandie selon des méthodes traditionnelles. Il a une saveur sèche et acidulée avec des notes de pomme et une bouche légèrement effervescente.

  5. Sassy Cidre Rosé : Ce cidre est élaboré à partir d'un mélange de pommes à cidre et de fruits rouges, lui conférant une saveur légère et fruitée avec une pointe de douceur. C'est un excellent choix pour ceux qui préfèrent un cidre plus doux et plus fruité.

  6. Cidre Saint-Germain : Ce cidre est fabriqué à partir de pommes de Normandie fraîchement pressées et a une saveur vive et rafraîchissante avec une subtile touche de fleur de sureau. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent un cidre plus léger et plus délicat.

  7. Kronenbourg 1664 : Il s'agit d'une bière française populaire qui est une bière blonde au goût doux et croquant. Elle est brassée à partir de houblon Strisselspalt, unique à la région Alsace en France, lui conférant une saveur distinctive. La Kronenbourg 1664 est brassée depuis 1952 et est l'une des bières françaises les plus connues au monde.

  8. Grimbergen : La Grimbergen est une bière de style belge brassée en France. Il a une saveur riche et maltée avec des notes de caramel et d'épices, qui proviennent de la combinaison de malt torréfié et de levure belge utilisée dans le processus de brassage. Grimbergen est connue pour son profil de saveurs complexe et est souvent dégustée avec des repas copieux.

  9. Fischer : C'est une bière blonde pâle au goût léger et rafraîchissant avec une finale légèrement amère. Elle est brassée en Alsace et est populaire depuis sa création en 1821. La Fischer est un excellent choix pour ceux qui apprécient une bière légère et facile à boire.

  10. La Chouffe : Il s'agit d'une bière blonde de style belge brassée dans la région des Ardennes en France. Il a une saveur fruitée et épicée avec une touche de houblon, qui provient de la combinaison de levure belge, de coriandre et de houblon utilisé dans le processus de brassage. La Chouffe est un excellent choix pour ceux qui apprécient une bière savoureuse et moyennement corsée.

  11. Pelforth Brune : Il s'agit d'une bière brune qui a une riche saveur de caramel avec des notes de malt torréfié et de café. Elle est brassée dans la région Nord-Pas-de-Calais en France et est connue pour sa saveur corsée. La Pelforth Brune est un excellent choix pour ceux qui apprécient une bière au goût riche et complexe.

  12. Leffe Blonde : Il s'agit d'une bière blonde de style belge brassée en France. Elle a une saveur douce et maltée avec une touche épicée, qui provient de la combinaison de levure belge et de houblon aromatique utilisé dans le processus de brassage. La Leffe Blonde est un excellent choix pour ceux qui apprécient une bière moyennement corsée et au profil aromatique complexe.

  13. Cidre Saint-Germain : Ce cidre est fabriqué à partir de pommes fraîches et a un goût vif et rafraîchissant avec une touche de douceur. Il doit son nom au quartier Saint-Germain de Paris, où il a été créé. Le cidre Saint-Germain est un excellent choix pour ceux qui apprécient une boisson légère et fruitée au goût rafraîchissant.

  14. Cidre Breton : Ce cidre est fabriqué en Bretagne et a un goût sec et acidulé avec une pointe de pomme. Il est fabriqué à partir de pommes cultivées localement et est populaire en Bretagne depuis des siècles. Le cidre breton est un excellent choix pour ceux qui apprécient un cidre au goût traditionnel et rustique.

  15. Cidre de Normandie : Ce cidre est fabriqué à partir de pommes cultivées en Normandie en France et a un goût sucré et fruité avec une touche acidulée. Il est élaboré selon la méthode de conservation traditionnelle, qui permet d'obtenir un cidre naturellement doux et à faible teneur en alcool. Normandy Cidre est un excellent choix pour ceux qui apprécient un cidre au goût léger et fruité.

  16. Strongbow Dark Fruit : Ce cidre est un choix populaire au Royaume-Uni et est composé d'arômes de cassis et de mûre pour un goût sucré et fruité. Il s'agit d'une version moderne du cidre traditionnel et est devenu l'un des favoris de nombreux buveurs de cidre au Royaume-Uni. Strongbow Dark Fruit est un excellent choix pour ceux qui aiment une boisson sucrée et fruitée avec une touche moderne.

  17. Kronenbourg 1664 Blanc : Il s'agit d'une bière blanche brassée selon la recette traditionnelle française et au goût doux et rafraîchissant. C'est une variante de la bière classique Kronenbourg 1664, mais avec une touche d'agrumes et de coriandre pour une saveur légère et fruitée. La Kronenbourg 1664 Blanc est un excellent choix pour ceux qui apprécient une bière vive et rafraîchissante au goût unique.

  18. Desperados : C'est une bière brassée avec de la tequila et qui possède une saveur unique à la fois douce et épicée. Il a une couleur dorée et un goût doux équilibré par l’arôme distinctif de la tequila. Desperados est un choix populaire pour ceux qui veulent essayer quelque chose de différent et d'unique.

  19. Cidre Breton Rosé : C'est un cidre issu d'un assemblage de pommes bretonnes et de fruits rouges, ce qui lui confère une couleur rose clair et un goût fruité. Son goût rafraîchissant et croustillant est parfait pour une journée d'été. Le Cidre Breton Rosé est un excellent choix pour ceux qui apprécient un cidre léger et fruité.

  20. Picon Biere : Il s'agit d'un apéritif français à base de bière et qui a un goût distinctif à la fois sucré et amer. Il est composé d'un mélange d'oranges et de racine de gentiane, ce qui lui confère une saveur unique semblable à celle d'une orange amère. Picon Biere est un choix populaire pour ceux qui aiment les apéritifs et veulent essayer quelque chose de nouveau.

  21. Adelscott : Il s'agit d'une bière de style écossais brassée en France et à la saveur fumée et maltée. Il est fabriqué à partir de malt tourbé, ce qui lui confère une saveur fumée distinctive semblable à celle d'un whisky écossais. L'Adelscott est un excellent choix pour ceux qui apprécient une bière riche et complexe au goût unique.

  22. Cidre de Normandie AOP : Il s'agit d'un cidre élaboré selon des méthodes traditionnelles en Normandie, au goût riche et corsé. Il est élaboré à partir d’un mélange de différentes pommes, ce qui lui confère un profil de saveur unique, à la fois sucré et acidulé. Le Cidre de Normandie AOP est un excellent choix pour ceux qui apprécient un cidre traditionnel et corsé.

  23. La Goudale : Il s'agit d'une bière brassée dans la région Nord-Pas-de-Calais en France et qui a une saveur pleine et maltée. Elle est fabriquée à partir d'un mélange d'orge, de houblon et de blé, ce qui lui confère un goût distinctif semblable à celui d'une bière belge. La Goudale est un excellent choix pour ceux qui apprécient une bière corsée, complexe et riche en saveurs.

  24. Rosé Cidre : Il s'agit d'un cidre issu d'un mélange de pommes et de fruits rouges, ce qui lui confère une couleur rose clair et un goût fruité. Son goût rafraîchissant et croustillant est parfait pour une journée d'été. Le Rosé Cidre est un excellent choix pour ceux qui apprécient un cidre léger et fruité avec une touche unique.

  25. Eclat du Verger : Il s'agit d'un cidre fabriqué dans la région de la Vallée de la Loire en France et au goût sucré et fruité. Il est élaboré à partir d’un mélange de différentes variétés de pommes, ce qui lui confère un profil de saveur unique, à la fois sucré et acidulé. Eclat du Verger est un excellent choix pour ceux qui apprécient un cidre doux et fruité au goût léger et rafraîchissant.

La bière et le cidre français offrent un avant-goût unique du riche patrimoine culinaire du pays. Des bières blondes classiques aux microbrasseries innovantes, en passant par les cidres doux et les cidres secs et pétillants, il y en a pour tous les goûts. Et avec de nombreuses brasseries et cidreries françaises exportant leurs produits au Royaume-Uni, il est plus facile que jamais d'explorer le monde de la bière et du cidre français. Alors la prochaine fois que vous chercherez quelque chose de nouveau et d'excitant à essayer, pensez à prendre un verre de bière ou de cidre français. Acclamations!

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