Gâteau de crêpes au chocolat noir

Gâteau de crêpes au chocolat noir

Facile

* 40 minutes de préparation

* Bon marché

* 4 Personnes

Les ingrédients

  • 1 préparation Ma pâte à crêpe de Francine
  • 1 Œuf
  • 2 jaunes
  • 40g Sucre en poudre
  • 50cl de Lait demi-écrémé
  • 150g Pâtissier au chocolat noir
  • 140g de beurre
  • 1 pincée Sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile (10g)
  • 30 g de beurre pour le moule

 

Les étapes de préparation

  1. Préparez les crêpes en utilisant la préparation pour Ma pâte à crêpe de Francine . Ce sachet contient 2 sachets de 190g de préparation permettant de réaliser chacune 8 à 10 crêpes environ.
  2. Dans un saladier, versez le contenu d'un sachet puis le lait tout en remuant progressivement.
  3. Ajoutez l'huile et mélangez bien. Pas besoin de laisser reposer la pâte !
  4. Versez la pâte dans un poêle légèrement huilée et bien chaude.
    Laissez dorer les deux faces.
  5. Préparez un bain-marie et faites-y fondre le chocolat et 100 g de beurre au bain-marie. Hors du feu, incorporez 20 g de sucre, puis la pâte à tartiner, l'œuf restant et les 2 jaunes, sans cesser de mélanger.
  6. Préchauffez le quatrième. 6 (180 °C). Beurrez généreusement les parois d'un moule à manqué et déposez un cercle de papier sulfurisé dans le fond.
  7. Récupérez si vous avez besoin des crêpes à la taille du moule. Posez une crêpe, puis recouvrez-la de préparation chocolatée. Remettez ensuite une crêpe, puis du chocolat, et ainsi de suite. Terminez en haut du moule avec une crêpe.
  8. Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir presque complètement avant de démouler.
  9. Répartissez la ganache en deux et battez en une. Jetez les crêpes dans un moule à manquer beurré de taille légèrement inférieure aux crêpes.

Régalez-vous !


There was an error processing your request. Please try again shortly