Facile
* 40 minutes de préparation
* Bon marché
* 4 Personnes
Les ingrédients
- 1 préparation Ma pâte à crêpe de Francine
- 1 Œuf
- 2 jaunes
- 40g Sucre en poudre
- 50cl de Lait demi-écrémé
- 150g Pâtissier au chocolat noir
- 140g de beurre
- 1 pincée Sel
- 1 cuillère à soupe d'huile (10g)
- 30 g de beurre pour le moule
Les étapes de préparation
- Préparez les crêpes en utilisant la préparation pour Ma pâte à crêpe de Francine . Ce sachet contient 2 sachets de 190g de préparation permettant de réaliser chacune 8 à 10 crêpes environ.
- Dans un saladier, versez le contenu d'un sachet puis le lait tout en remuant progressivement.
- Ajoutez l'huile et mélangez bien. Pas besoin de laisser reposer la pâte !
- Versez la pâte dans un poêle légèrement huilée et bien chaude.
Laissez dorer les deux faces. - Préparez un bain-marie et faites-y fondre le chocolat et 100 g de beurre au bain-marie. Hors du feu, incorporez 20 g de sucre, puis la pâte à tartiner, l'œuf restant et les 2 jaunes, sans cesser de mélanger.
- Préchauffez le quatrième. 6 (180 °C). Beurrez généreusement les parois d'un moule à manqué et déposez un cercle de papier sulfurisé dans le fond.
- Récupérez si vous avez besoin des crêpes à la taille du moule. Posez une crêpe, puis recouvrez-la de préparation chocolatée. Remettez ensuite une crêpe, puis du chocolat, et ainsi de suite. Terminez en haut du moule avec une crêpe.
- Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir presque complètement avant de démouler.
- Répartissez la ganache en deux et battez en une. Jetez les crêpes dans un moule à manquer beurré de taille légèrement inférieure aux crêpes.
Régalez-vous !
