Maille Mayonnaise fins gourmets qualité traiteur 320g

La Mayonnaise Maille combine la culture de la ferme Maille, soigneusement élaborée dans la région des Charentes en France, avec un savoir-faire culinaire rare pour créer une mayonnaise luxueuse. Son goût de fine cuisine rehaussera grandement n'importe quel plat. La Mayonnaise Fine Maille® est composée d'œufs pasteurisés et de crème fraîche. Ces deux ingrédients sont mélangés dans une émulsion crémeuse puis assaisonnés avec du sel marin, du poivre blanc, du Tabasco et du jus de citron pour créer ce goût Maille® tant convoité, préféré par les chefs du monde entier et essentiel dans de nombreuses recettes comme une vinaigrette française classique pour les salades vertes. . La Mayonnaise Maille a un goût riche et crémeux, résultat d'un processus de vieillissement très minutieux qui a lieu dans les « caves » de la boutique Maille. Dans ces caves, la mayonnaise est conservée pendant au moins trois mois dans des grottes naturelles thermorégulatrices dont l'humidité et la température constante permettent à la Mayonnaise Maille de mûrir jusqu'à atteindre tout son potentiel aromatique. Il est ensuite mis en bouteille dans du verre soufflé à la bouche avec des bandes dorées autour du col et un dessus cannelé décoré des armoiries historiques de la famille Maille.