Facile

* Préparation: 20 minutes

* Cuisson: 50 minutes

* 6 personnes

Les ingredients

  • 500 g de crème de marrons
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
  • 1 pincée de sel

Les étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C. 
  2. Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. 
  3. Fouetter les jaunes d'oeufs avec la crème de marrons et la fleur d’oranger. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure, mélanger. 
  4. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, les incorporer délicatement à l'autre préparation. 
  5. Mettre dans un moule à gâteau, préalablement fariné, au four thermostat 5 (150°C) pendant 40 minutes.

 

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