Facile
Préparation : 45 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : 30 minutes
Abordable
6 personnes
Les ingrédients
- Versez 16 brioches :
- 400g de farine blanche
- 1 pince de sel
- 0,5 g de levure
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 60g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 œuf
- Sucre glacé
- 1,5 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 16 petits œufs de Pâques en chocolat
Les étapes de préparation
- Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Mélanger le beurre avec tous les ingrédients jusqu'à l'œuf composé et pétrir le tout en une pâte lisse bien souple. Couvrir et laisser lever environ 2 h à température ambiante jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Porter à ébullition le lait avec le sucre vanillé, réserver.
- Couper la pâte en 8 morceaux de même taille, former des boules et les aplatir pour obtenir des disques d'environ 8 cm de diamètre chacun. Placer 1 œuf en chocolat au milieu de chaque disque, rabattre les bords de pâte par-dessus, reformer les boules et les poser dans le moule vers le bas. Verser le lait sucré dessus.
- Faire cuire environ 30 minutes dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four et servir chaud. Saupoudrez de sucre glace.
Régalez-vous!
