Facile
Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Les ingrédients
- 2 poitrines de poulet
- 1 cuillère à soupe de beurre salé
- 1 oignon
- 115gr de champignons
- 1 gousse d' ail
- 1/2 cuillère à soupe de farine
- 125 ml de bouillon de poulet
- 125 ml de crème fraîche
- sel
- poivre
Les étapes de préparation
- Dans une grande poêle, faire revenir les poitrines de poulet à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de tous les côtés. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
- Ajoutez le beurre dans la poêle, ajoutez les oignons et faites revenir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les champignons et l'ail. Faire sauter pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
- Retirer la casserole du feu et ajouter la farine en mélangeant bien.
- Remettez la poêle sur le feu et remettez le poulet dans la poêle. Ajoutez le bouillon et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu moyen-doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Incorporer la crème et le sel. Laisser mijoter 10 minutes à feu moyen-doux pour épaissir la sauce. Sers immédiatement.
Régalez-vous !
