Confit de canard aux pommes de terre – Mon Panier Latin
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Confit de canard aux pommes de terre

Confit de canard aux pommes de terre

Facile

* Pour: 2 personnes

* Préparation: 10 minutes + 2 heures (réfrigération)

* Cuisson: 40 minutes

 

Les ingrédients

 

Les étapes de préparation

  1. Mélangez le sel, le poivre et les herbes dans un bol et frottez chaque jambe de canard. Réfrigérez pendant au moins deux heures.
  2. Préchauffez le four à 180ºc, versez de l'huile dans une poêle et faites frire les cuisses de canard, côté peau vers le bas, pendant 4-5 minutes, ou jusqu'à ce que la peau brunisse. Retournez-les et faites frire l'autre côté pendant 2 minutes. Cuisinez au four pendant environ 30 minutes.
  3. Servez avec des pommes de terre cuites au four et une salade verte.

 

 Régalez-vous!

 

 

 

 


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